生产后带来的身材焦虑不假。很庆幸自己选择的是以健康的方式瘦下来。从月子期间的71公斤,到一年后的60 - 61公斤。磅数并没有断崖式的跌下来,但是也恢复了产前的体重。现在仍然继续努力,希望可以瘦多2 - 3 公斤。
所谓的2:1:1就是两份蔬菜、1份淀粉和1份蛋白质。我个人的体质要少吃淀粉、糖分和牛奶,所以积极减肥期间只喝斋啡和摄取健康的淀粉类,比如玉蜀黍、红薯、番薯和糙米饭。
尽量选择健康的油,比如橄榄油。植物油的话颜色越浅越好。
以下是我积极减肥期间带饭到办公室的食谱:
1份糙米饭 - 一人份40ml糙米加60ml的水
鸡蛋煮法:
水煮蛋
1. 把水煮开大火蒸鸡蛋7分钟,关火闷5分钟搞定
番茄炒鸡蛋(这里的番茄我算有半份蔬菜)-
1. 一颗番茄用刀在底部切开表皮呈一个十字
2. 放在碗里倒入滚烫的开水浸3分钟直到可以轻易地去皮
3. 把番茄切丁
4. 一个鸡蛋打入碗中打匀
5. 热锅倒入两汤匙油,转小火后把鸡蛋倒入炒至凝固后盛起备用
6. 番茄倒入锅中炒至出汁后倒入鸡蛋
7. 加入一汤匙半番茄酱和一茶匙糖,炒匀后即可装盘
焯水小白菜
1. 准备两把小白菜,切掉根部后洗净
2. 锅中把水加热,水滚后加入小白菜焯6分钟
3. 可以装盘,若要清淡无需调味料
4. 调味料:一汤匙蚝油,半汤匙酱油和一茶匙香油