Saturday, November 15, 2014

首次踏足砂拉越古晉 -- 一日遊也能吃飽飲醉婆羅美食

砂拉越——馬來西亞最大面積的州屬,和首都吉隆坡所在地,大馬半島之間相隔著一座海洋。

好多個月前和同事在古晉有活動,趁著還有多於半天的時間,就在一位熱心古晉人的帶領下,嘗了以下應該只有熟悉當地的人才懂到哪裡尋覓的好康。

這杯奶茶,是在菜市場那裡叫的Teh C Special,三色奶茶,其實好多地方都有,最下面一層就是Gula Melaka,但味道濃郁是真的。

Kolo Mee,來這裡必吃的。這是馬來檔的,因為著名的都早早賣完收檔了,我們中午才找吃,唯有告訴自己至少嚐過了~

最令我印象深刻的是中間那一碗美祿玉蜀黍,Milo Jagung,你說還能到哪裡嘗呢?
還有其他好吃的甜品,包括Cendol噢。

這一杯以新鮮水果調色的叫White Lady。老人家說小孩最怕改錯名,這點家發明的成品絕對沒搞錯名字,不管三七二十一,點了再算!

當天去古晉沒有吃到Sarawak Laksa,但卻嚐到了不是人人能接受的Mee Belacan。還配上皮蛋噢~

Belacan(馬來盞)即是馬來同胞很愛用來調味的傳統調料,製作Belacan的基本材料只有小蝦和鹽,最大功臣就是太陽公公。

感謝網路上好多毫不吝嗇的博客將詳細地址和事物名稱分享出來,時間過了很久,我沒辦法寫下詳細資料,對自己承諾下次要趁記憶猶新的時候勤於update啦。

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